Питательный вкусный и полезный продукт

Перепелиное яйцо является экологически чистым концентрированным биологическим набором веществ, необходимых человеку. Яйцо богато витаминами, аминокислотами и микроэлементами органического происхождения. Перепелиные яйца усиливают иммунитет , нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, способствуют выводу из организма радионуклеидов и тяжелых металлов. Благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови. Регулярное употребление 4—5 перепелиных яиц в сыром виде значительно повышает потенцию у мужчин. Из-за высокой температуры тела (42 градусов С) перепела устойчивы к инфекционным заболеваниям (например, сальмонеллезу), поэтому яйца можно пить сырыми. Детям до 3-х лет рекомендуется давать в варенном виде. С давних времен в Японии и Китае яйца и мясо перепелов используют в народной медицине. В Японии в школьный завтрак детей входит 2 перепелиных яйца. Перепелиные яица не вызывают диатеза и др. аллергических реакций, обладают тонизирующими свойствами, содержат большое количество белка. В 4-х перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 3 раза больше витамина А, в 5 раз больше витаминов группы В, в 3 раза больше цинка и меди, в 4 раза больше калия и железа. В них также содержатся фосфор и такие необходимые аминокислоты, как аспаргиновая и глютаминовая. Перепелиные яйца хороши в салатах, десертах и изделиях из теста. Для достижения лечебного эффекта их рекомендуется употреблять в сыром виде.

«Компания Пульсар» предлагает перепелинные яица и тушки в ассортименте.

pulsar@pulsar.kz